秋から冬にかけては家庭菜園も限られてしまいます。秋に植えて春はじめに収穫できるのは重宝します。その中の１つにこのかき菜があります。ナッパ類ですが春先に摘み取りますがその都度また新しい目が出てきますので更に重宝します。といっても冬に雪の上から肥料を少しまく程度でほとんど手をかけていません。ここは一番重宝しますね。